第46章 文伙食费(第2/2 页)
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回到前堂,把肉提去了厨屋处理。
打开一看,里面有一条钝刀丁头肉,一只大猪蹄子,两只大棒骨,还有一小块猪肝。
没想到这两孩子竟然买了这么多肉,这些肉估摸着得要200多文了,该不会他们卖山货的钱都用来买肉了吧?
也不对,刚才还有那些布匹呢,那些也要好几百文了。
顾王氏边想着边把这些肉类简单处理了一下,便用麻绳绑好,吊在院子中的水井里,这样放几天肉都会坏。
这么多肉当然不可能一下子吃完,大猪蹄子可以炖一半,另一半就用盐腌了挂起来风干,这样可以放好长一段时间。
钝刀丁头肉可以剁一半用包饺子和肉包子,另一半就用来炒菜吃。
今晚看卿儿很喜欢吃那肉包子呢。
至于棒子骨那当然是煲汤了。
她经常有买棒子骨煲汤的,放些野山珍,又鲜又香又有营养,卿儿最是喜欢喝了。
处理好这一切,她又拿出白面来和面,放在厨屋的窗台下让它发酵一晚,明天起来就可以包饺子和包子了。
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