第16章 羊肉(第3/3 页)
们好好玩。”
“小心我们群殴你。”
“你在拉仇恨。”
“揍他。”
“你们也可以啦,玩了这么久。”
“就是啊,我才玩一个星期。”
“下次再去。”
“攒假期再去。”
雾村这个地方,真的人去过了还想去的地方。
很多人都打算下次还去。
雾村不同季节有不同季节的美。
他们真的很羡慕雾村人。
以后他们这群人也只能在直播间里看看了。
简单采买回来,把村里的东西送到村场地,然后开车回到餐厅。
开始忙碌了。
炖羊肉,简单只想用最淳朴的方式去烹饪,这样的清炖出来的羊肉,原汁原味。
可能会有些人吃不惯,没有过多的调料去压住羊肉的膻味。
不过简单觉得今天买的羊肉很不错的。
简单把已经处理好的羊肉用冷水浸泡,这需要泡一个多小时,把血水泡出来,有效清除一些羊膻味。
把米也泡上。
然后开始切胡萝卜,葱花,香菜备用。
羊肉泡好后,冷水把羊骨头,羊排下锅,放姜片,水沸去浮沫。
浮沫去除干净后,放白芷,花椒,小茴香这些调料,然后盖盖小火炖上两小时。
柴火炖出来的羊肉汤,肯定很美味。
羊肉已经炖了一个小时了,飘出来的香味真的很诱人。
简单开始做羊肉抓饭了。
羊肉已经切块备用了,热锅下油,放入洋葱煸香,放入羊肉,炒至金黄,倒入胡萝卜翻炒。
然后加孜然粉,盐调味,加水没过食材。小火炖20分钟。
20分钟后,把一些汤汁盛出来,把泡好的米铺在羊肉上面,然后把盛出来的汤汁淋上,盖上盖,煮饭了。
“真香。”
正在忙碌的简单以为自己听错了,抬头一看,真是墨涵予。
“啊,兜。”简单往站在厨房门口的墨涵予冲过去。
墨涵予笑着把她接住。
“你怎么提前回来了?”今天是星期五,简单以为墨涵予晚上才能到家。
“没什么事就提前回来了。”墨涵予抱住简单说道。
上个星期墨涵予出差
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